炭火焼 串ろう 洗足池店

香ばしい炭火の香りが立ちのぼるカウンターで、じっくり焼き上がった串を待つ時間は格別です。東急池上線の洗足池駅から歩いて数分の場所にある「炭火焼 串ろう 洗足池店」は、丁寧な火入れの串焼きと充実した酒肴を目当てに、多くの人で賑わう焼き鳥店です。

まず味わいたいのは、仕上がりの良さで評判の串焼きメニューです。ふっくらとした食感とコクを楽しめる白レバーは、ごま油や塩わさび、タレから好みの味付けを選べます。絶妙な火入れで歯切れの良いハツや定番のねぎ間、もも串はもちろん、銀皮や食道、ソリレスといった希少部位が並ぶのも魅力です。自家製つくねは月見やおろし、チーズといったアレンジも用意されており、その日の気分に合わせた味わい方が選べます。

串焼き以外の多彩な一品料理も、席での会話を楽しく盛り上げてくれます。注文に迷ったら、リピートする声の多い大山鶏の白レバトロ刺や、自家製アンチョビとりんごのドレッシングで仕立てる串ろうサラダを合わせるのがおすすめです。さらに、伊東直送の鯵の開きやサバみりんといった干物の網焼き、白レバーペースト、鶏出汁巻き玉子など、お酒が進む小皿料理が揃っています。

ドリンクはビールやハイボールをはじめ、ワインやカクテルなど幅広く揃い、料理に寄り添う一杯を選べます。しっかり串を味わったあとには、じんわり染みる鶏スープや鶏パイタンラーメン、鶏ガララーメンといった締めの一品で締めくくるのも心地よいコースです。

店内は仕事帰りの一人飲みからグループでの乾杯まで利用しやすく、テイクアウトに対応している点も便利です。連日満席になることも多いため、確実に席を確保したい日には事前に予約を入れて訪れるのがスムーズです。