Kushirou

在飄散著迷人炭火香氣的吧台前，靜候串燒慢火烤至恰到好處，是格外享受的時光。鄰近東急池上線洗足池站的「Kushirou」，以講究火候的串燒與豐富的下酒菜吸引絡繹不絕的人潮。

來到這裡，首先值得一試的是烤功備受好評的串燒。口感飽滿濃醇的白肝，可依個人喜好選擇麻油、山葵鹽或醬燒風味；火候恰到好處、口感爽脆的雞心，以及經典的蔥肉串、雞腿肉串自然不在話下，店內更提供銀皮、食道、索利肉等稀有部位。自家製雞肉丸亦有月見、蘿蔔泥或起司等變化吃法，能隨當天的心情挑選。

串燒之外的多樣一品料理，也讓餐桌上的交談更加熱絡。若是拿不定主意，許多常客推薦點一份大山雞的白肝刺身，或是淋上自製鯷魚蘋果醬汁的招牌沙拉。此外，還有伊東直送竹莢魚一夜乾與味醂鯖魚等網烤魚乾、白肝醬、雞高湯玉子燒等，各道小菜都十分下酒。

飲品部分，從啤酒、Highball到葡萄酒與調酒一應俱全，能隨心挑選搭配料理。大啖串燒之後，再來一碗暖胃的雞高湯、雞白湯拉麵或雞骨醬油拉麵作為結尾，也是讓人備感舒適的用餐節奏。

店內氛圍自在，無論是下班後獨自小酌，或是好友聚會乾杯都很合適，同時亦提供外帶服務。由於經常高朋滿座，若想確保有位，建議造訪前先完成訂位。